Uczelnia dysponuje nowoczesną bazą naukowo-dydaktyczną, w której prowadzone są różnorodne, nowatorskie badania oraz zajęcia dla studentów. Dzięki doskonałemu i unikatowemu wyposażeniu wielu jednostek w aparaturę nowoczesnej generacji, możliwe jest prowadzenie projektów we współpracy z otoczeniem krajowym i zagranicznym.
Szeroka oferta edukacyjna jest dostosowana do różnorodnych zainteresowań młodzieży oraz wymogów rynku pracy. Do najciekawszych kierunków studiów należą: jakość i bezpieczeństwo żywności; geotechnologie, hydrotechnika, transport wodny; technologia drewna.
W obszarze działalności dydaktycznej Uniwersytet dba o systematyczne zapewnienie i doskonalenia jakości kształcenia wdrażając standardy jakościowe nawiązujące do najlepszych wzorców edukacyjnych.
